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東急グルメフロント
砂塚 拓也
2014年入社
ドトールコーヒーショップ不動前店「やりがい」のあるお店作り
ドトールコーヒーショップで経験を積み、今年の5月からドトールコーヒーショップ不動前店の店長に昇進しました。
店長になった今の目標は、お客様に「また来たい」と思っていただけるお店作りです。
それには、スタッフが「働くことが楽しいと思ってくれるお店」に繋がっていると思います。
スタッフとのコミュニケーションやそれぞれのモチベーションアップによって売上やQSC(クオリティ・サービス・清潔)の向上を実感できることが店長の仕事の魅力だと感じています。東急グルメフロントの大きな魅力は社員同士の距離の近さです。
会社の中でコミュニケーションをとる機会も多いので、普段は別々の店舗で働いていても、横の繋がりを感じられます。
そのやり取りの中で自分の店舗に活かせることも沢山あります。
また、ドトールコーヒーだけではなく、ヴィドフランスカフェやオリジナルブランドカフェ、しぶそばなどさまざまな飲食サービス業を経験できるのも魅力であると思います。
将来は別の業態の店長も経験して、自分の視野を広げることもできます。
私たちと一緒に東急グルメフロントで「やりがい」のあるお店作りを目指してみませんか。